Resep Cake Madu Rempah
Cake Madu Rempah
Bahan :
- 200 gram tepung segitiga biru
- ½ sdt baking powder
- 2 sdt bumbu spekuk
- 75 gr mentega
- 100 gr gula palem
- 3 butir telur ayam
- 100 gr almond halus
- 3 sdm madu murni
Hiasan :
- 100 gr buah ceri
- 150 gr almond utuh
- 100 gr manisan kulit jeruk (sukade warna hijau besar)
Cara Membuat :
- Campur tepung terigu,baking powder,dan bumbu spekuk,hingga rata. Sisihkan.
- Kocok mentega dan gula palem hingga lembut. Masukkan telur satu per satu,kocok hingga rata.
- Masukkan campuran terigu,dan almond bubuk,aduk rata. Masukkan madu,aduk sampai rata.
- Tuangkan ke dalam loyang ukuran18 18 3 cm yang telah diolesi dengan margarin dan dilapisi dengan kertas roti. Ratakan.
- Susun bagian atasnya dengan buah ceri,almond,dan sukade warna hijau membentuk bunga.
- Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 25 menit hingga matang. Angkat. Dinginkan dan keluarkan dari cetakan.
- Potong persegi kue dengan bunga di tengah. Sajikan.
